rs

Новое на сайте

Сколько стоят виниры на зубы в Москве?
Если имеются какие-то проблемы с зубами, ни о какой успешной карьере телеведущего или другого публич...
Дресс-код для зубов
Отбеливание — процедура довольно агрессивная. Поэтому, прежде чем отправиться к дантисту, ознакомься...
Детская косметика
Очень нежная, слишком уязвимая и особенно чувствительная из-за своей незрелости детская кожа реагиру...

Последние комментарии

Создано 21.06.2013 04:33

Медовые пряники

Для пряника нам необходимы следующие ингредиенты:

Приготовление медовых пряников- 500 грамм меда
- 500 грамм сахара
- 1200 грамм муки
- 2 яйца
- 300 грамм маргарина
- 50 грамм какао
- 2 чайные ложки порошка к печенью
- 3 столовые ложки рома
- 1 чайную ложку корицы молотой
- цедра 1 апельсина и лимона
- на кончике ножа: молотый кардамон, гвоздика, имбирь.

Приготовление:

Мед, сахар, маргарин разогреть на водяной бане, пока сахар полноценно не растворится. Масса не должна кипеть, а только хорошо прогреться. Снять с огня, добавить целые яйца, перемешать все до однородности венчиком.

Муку просеять, смешать с пряностями. В массу ввести ром и муку в несколько заходов. Тесто сначала перемешать венчиком, а затем переложить на посыпанную мукой поверхность, после чего хорошенько вымесить руками.

Тесто положить в целлофановый пакет и оставить в холодильнике на ночь. На следующий день раскатать охлажденное тесто в пласт, приблизительной толщиной 1 см и вырезать пряники с помощью формочек или бумажного шаблона.

Выпекать пряники при t = 180 ° в течение 10-15 мин. до румяной корочки. Остудить и украсить сахарной помадкой.

Для помадки нам могут понадобяться:

1 белок, 1 пакет (250 грамм) просеянной сахарной пудры, несколько капель лимонного сока.

Смешать белок и сахарную пудру вилкой до консистенции густой сметаны. Добавить лимонный сок и еще раз размешать. Подобный процесс чем то напоминает приготовление кукурузной каши в мультиварке.

Наполнить сахарной помадкой кондитерский мешок с насадкой № 1 и разрисовать пряник. Дать глазури подсохнуть и подавать к чаю или еде.