rs

Новое на сайте

Существенные принципы педагогики и воспитания
Недаром в рамках движения гуманной педагогики издается 100-томная серия "Антологии гуманной педагоги...
Электромагнитные доски
 Развитие инновационного общества требует применения специальных технологий в различных сферах ...
Выглядеть красиво
Уверенность в себе, оптимизм и позитивное мышление оказывают положительное влияние не только на сост...

Последние комментарии

Создано 01.06.2012 12:28

Правильное питание для вашего ребенка

 

Как вы думаете, что предпочтет малыш, если ему дать на выбор конфеты и кашу? Наверное, первое. А к этому еще печенье, пирожные да сладкую газировку. После такого перекуса вряд ли он захочет съесть рассольник или салат из капусты.

таблица жирности молочных продуктов и содержания кальцияДействительно, дети больше любят сладости, чем «полезную» пищу. И если представляется случай, едят шоколадки и пьют лимонады в любое время суток. А это значит, что их дневной рацион составляют в основном углеводы, которые не дают малышу ни строительного материала для роста, ни минеральных веществ, ни витаминов. К тому же, «благодаря» злоупотреблению сладостями, около 10% детей страдают от лишних килограммов.

Так, может быть, запретить? Нет, просто нужно знать два важных правила: где хранить сладкое и когда давать.

Во-первых, конфеты не должны красоваться на самом видном месте, то есть там, где ребенок бесконтрольно сможет их брать. Спрячьте сладости подальше, замените их фруктами (они возбуждают аппетит и способствуют нормальной работе кишечника). Это могут быть яблоки, апельсины, мандарины. Но только не бананы — они, чуть ли не единственные из всех фруктов, обладают высокой энергетической ценностью, и после них не хочется кушать.

Во-вторых, десерт должен быть после еды. Если ребенок просит конфетку или пирожное, объясните ему, что все это будет после обеда. Кстати, специалисты считают, что сладенькое после еды просто необходимо — так человек получает полное удовольствие от всего съеденного. А происходит это потому, что в коре головного мозга под влиянием простых углеводов (например, шоколадки) повышается уровень биологически активного вещества — серетонина, которое отвечает за чувство радости и удовлетворения. Не даром же, согласно этикету, десерт подают в конце трапезы.

Рациональное питание

Каждый день ребенок должен получать продукты из четырех пищевых групп.

  • Продукты, содержащие белок: мясо, рыба, яйца и т. д. Натуральный белок в мясе полезнее, чем ненатуральный в сосисках или колбасе. После термообработки эти изделия теряют часть биологической ценности, да еще в них добавляют растительный белок — сою. Однако это не означает, что сосиски давать детям нельзя вообще. Рассчитать, сколько нужно белка именно вашему малышу можно по формуле: 1,5 г на 1 кг веса ребенка (каждые 100 г того же мяса или рыбы содержат 18—20 г белка).
  • Молочные продукты: молоко, йогурт, творог, сыр, сметана, десерты и т. д. Они — настоящий кладезь кальция, а значит, залог крепких костей и зубов. Ребенку возрастом от 1 года до 3 лет нужно 400 мг кальция в день; 4—6 лет — 900 мг, а школьнику — не меньше 1100 мг.
  • Овощи и Фрукты — источник витаминов и минеральных веществ. Кстати, гарниры к мясу и рыбе лучше готовить из разнообразных овощей, а не из картофеля. Если ребенок склонен к полноте, то потребление картофеля нужно сократить до минимума. Вот увидите, если вы вкусно приготовите, малыш с удовольствием будет есть блюда из моркови, свеклы или капусты.
  • Продукты из цельного зерна: каши (гречневая, овсяная), хлеб с отрубями или из проросшей пшеницы. Эти продукты не только полезны, но и тренируют жевательный аппарат ребенка.

Пить или не пить?

Малыш ест вермишель с котлетой и запивает компотом. Знакомая ситуация, но неправильная. Если вода попадает в желудок вместе с пищей, то она разбавляет пищеварительные соки. И в результате возникают проблемы с перевариванием пищи. Воду нужно пить за 30 минут до еды или через полчаса после.